Saranno proposte una ventina di etichette in degustazione, tutte prodotte da questa nobile uva, coltivata a Milo
All’interno del ricco e folto programma della 43.ma edizione della Vinimilo c’è grande attesa per il focus sul Carricante, denominato “Milo e le sfumature del Carricante”, che giunge così al suo terzo appuntamento consecutivo. L’iniziativa è nata, ed è stata in seguito promossa e sempre più arricchita, per merito della delegazione Ais di Taormina che ha voluto accendere i riflettori proprio su quel vitigno, il Carricante per l’appunto, che in quel di Milo si fa “speciale” o per meglio dire “superiore”. Si tratterà di un’interessante batteria, una vera e propria maratona, all’interno della quale saranno proposte una ventina di etichette in degustazione, tutte prodotte da questa nobile uva, coltivata a Milo, alla presenza dei rispettivi produttori. Degustazione che sarà preceduta da un’interessante chiacchierata quale prologo del relativo convegno tematico che vedrà la presenza del Presidente Ais Sicilia Francesco Baldacchino, del Direttore del Consorzio della Doc Etna Maurizio Lunetta e del Presidente della Strada del Vino e dei Sapori dell’Etna Gina Russo. Location della degustazione, che sarà condotta dal sommelier professionista Gioele Micali, sarà il Centro Servizi Milo, ed avrà luogo con inizio alle ore 18 nella serata del 7 settembre. A seguire sarà servita per l’occasione una sorpresa gastronomica, di cui gli organizzatori mantengono il riserbo facendo trapelare soltanto che si tratta di una specialità tipicamente milese.
